對話劉永好：農業(yè)的下一程，會是什么樣？
2025-05-12 16:41:08
來源：新華網
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今年中央一號文件明確要求“發(fā)展農業(yè)新質生產力”，新希望作為中國農業(yè)龍頭企業(yè)，在智慧農業(yè)和AI技術應用上有哪些突破性進展？如何通過自主育種突破核心難題？近日，新希望集團有限公司董事長劉永好在考察武漢現(xiàn)代農產品加工園期間，接受新華訪談專訪，暢談農業(yè)現(xiàn)代化轉型的機遇與挑戰(zhàn)。
新華網：今年中央一號文件明確要求“發(fā)展農業(yè)新質生產力”，新希望在智慧農業(yè)和AI技術應用上有哪些突破性進展？能否分享一個讓您印象深刻的數字化農業(yè)案例？
劉永好：人工智能正在全面介入農業(yè)領域，人工智能在農業(yè)領域的應用，會推動農業(yè)的規(guī)模化、現(xiàn)代化。
我們國家每年都會進口大量的大豆，怎樣減少大豆的進口，是個大事兒。華中農業(yè)大學嚴建兵校長的生物育種研發(fā)團隊，能夠把玉米的蛋白質含量提高50%，這樣就能減少大豆的進口。新希望對這個團隊做了投資，配合研究團隊在高蛋白玉米的培育和育種上做出努力。
另外，我們通過幾十年積累的一些數據，實行了一個叫做濃縮飼料發(fā)酵的項目。通過把一些比較劣質的蛋白原料，包括菜籽粕、椰子粕、木薯等，發(fā)酵成容易吸收的蛋白原料，再加上一些氨基酸，從而替代豆粕。它可以對能繁母豬的生長起積極作用，在一定程度上減少對大豆依賴。這個科研項目，榮獲了國家科技進步獎。
經過這幾年的努力，我們已經榮獲了國家科技進步獎八項，這表明我們在科技進步上，在農業(yè)研發(fā)上，在育種、管理上都取得了一定的成就。今后我們還將努力在數字化農業(yè)的應用上做一些新的突破。
新華網：您之前提到畜禽種業(yè)高質量發(fā)展是我國農業(yè)必須首要解決的問題，我國部分核心種源仍依賴進口。新希望如何通過自主育種突破核心難題？
劉永好：拿畜牧業(yè)來講，不管養(yǎng)豬養(yǎng)雞，育種都顯得尤為重要，我們國家好多原種還靠進口，所以我們一直在做這方面的攻關。例如跟中國農科院合作，攻關培育出了中新北京鴨。“中”是中國農科院，“新”是新希望集團，這個“北京鴨”，能夠替代國際進口的一些優(yōu)良的品種。不管是它的生產指標，還是它的成長性和適應性都不錯，去年被國家評為科技進步二等獎。
同時我們也在積極的參與豬的育種。中國一年要吃掉7億頭豬，占全球的一半，中國老百姓是豬肉的主要消費者。對于一個養(yǎng)殖企業(yè)來說，怎么育好品種顯得尤為重要。在國家支持下，我們也承擔了豬育種的任務。我們不但培育瘦肉型的快長型的豬，也關注到中國本土的傳統(tǒng)黑豬。本土豬像藏香豬、成華豬等，它們的優(yōu)勢是比較香，老百姓喜歡，缺點是長得比較慢，所以我們要解決怎么讓它長得快，但是口感風味要保留的難題，這也是一個科技問題。
新華網：食品安全是公眾最關心的問題之一，近年來，新希望在確保從農場到餐桌的全流程安全方面有哪些技術新突破？
劉永好：冷鏈物流是農業(yè)產業(yè)里面的重要一環(huán)，以前我們在冷鏈物流方面做的還不夠，后來我們下決心提升冷鏈物流效率。經過幾年努力，新希望鮮生活冷鏈物流已成為一個獨角獸企業(yè)。我們有20多萬輛冷鏈物流車在運行，有近百萬個門店每天在配送。通過這種數字化、智能化的科技手段，保證了食品的新鮮，保證了產品的質量，同時減少了浪費。
新華網：近年來，許多企業(yè)跨界進入農業(yè)領域，新希望如何保持競爭優(yōu)勢？您認為農業(yè)企業(yè)的核心競爭力是什么？
劉永好：農業(yè)是一個基礎產業(yè)，它既古老又傳統(tǒng)，在當前新質生產力發(fā)展格局下，必須走轉型升級的路，用科技、用新質生產力、用新的辦法來武裝企業(yè)。
農業(yè)現(xiàn)代化必須跟科技結合，我們正在走適度規(guī)?；牡缆?，走公司加農戶的道路。像育種、繁育、管理、飼料這些由大企業(yè)來做，而商品豬的養(yǎng)殖部分交給農戶來做。把公司和農戶緊密的結合起來，使農民能夠獲得較好收益的同時，也能夠用新技術來進行武裝，形成一個雙贏的局面。
新華網：您剛剛參觀了位于武漢黃陂區(qū)的武漢現(xiàn)代農產品加工園，這是武漢市建設的全市唯一現(xiàn)代農產品加工園，致力于打造華中最大的綠色食品加工中心，您如何看待其發(fā)展?jié)摿Γ?/strong>
劉永好：武漢位于國家地理位置的中心區(qū)域，而這個武漢現(xiàn)代農產品加工園又在機場、鐵道樞紐口和高速公路的匯集處，這里是武漢乃至整個湖北和華中地區(qū)的一個重要的集散地，依托這樣的集散地發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)，我覺得是很好的。黃陂作為百強縣區(qū)，有一定的經濟實力，同時武漢市政府又規(guī)劃打造武漢現(xiàn)代農產品加工園，相信能吸引不少的企業(yè)來投資和發(fā)展。希望武漢現(xiàn)代農產品加工園，能夠打造成華中地區(qū)乃至全國農業(yè)產業(yè)的一個示范和樣板。
在農業(yè)領域，在畜牧食品加工業(yè)，冷鏈物流這個賽道仍然大有可為。而武漢是公路、鐵路和航空都比較發(fā)達的一個區(qū)域，是一個中轉站或發(fā)源地。我們也在進行考察，看怎樣把我們的冷鏈物流和食品加工與當地優(yōu)勢結合起來做成一些事。
新華網：國家近年大力推動“新農人”培育計劃，您認為農業(yè)企業(yè)在這過程中應該扮演什么角色？新希望有哪些系統(tǒng)性支持舉措？
劉永好：我們舉辦了鄉(xiāng)村振興村長班，每年一期，已經連續(xù)辦了4期。每年都會有100個村長、村支書聚集在一起，我們新希望來培訓基層農業(yè)的這些管理人。這是個公益的項目，我覺得我們應該腳踏實地把它辦好。同時我們也每年都會給一些家庭養(yǎng)殖場主和從事家庭電商及農業(yè)旅居等項目的人做一些培訓。我們希望用5年左右的時間，幫助5萬戶農村小微企業(yè)，讓他們與國家的經濟發(fā)展共同進步成長。這些舉措不僅能提升農業(yè)的科技含量，也能幫助農村經濟的發(fā)展和農民的增收致富，做到先富促后富。
新華網：新希望作為中國農業(yè)龍頭企業(yè)，未來五年的核心戰(zhàn)略方向是什么？如何應對當前全球經濟形勢下的農業(yè)挑戰(zhàn)？
劉永好：農業(yè)產業(yè)是基礎產業(yè)，是內循環(huán)和老百姓生活所必須的產業(yè)。當前的國際形勢錯綜復雜，面對這種不確定性，狠抓農業(yè)建設無疑是正確的。
未來，我們要用新的科技來武裝企業(yè)，通過大數據、人工智能，通過接入更多的測試點來收集數據，再整合數據，使得農業(yè)產業(yè)的效率得到提升，為城鄉(xiāng)差距的縮小做出農業(yè)企業(yè)應有的貢獻。
作為改革開放后比較早成長起來的民營企業(yè)家，作為從事農業(yè)產業(yè)多年的企業(yè)家，有很多人說我是農民的朋友或者是“老農人”。我覺得我們有責任，用5年、10年的努力，為把我國打造成農業(yè)現(xiàn)代化國家，做出應有貢獻。
總策劃：車玉明 惠小勇
執(zhí)行策劃： 李曉云 李由 梁建強 余凌云
監(jiān)制：肖進安 湯洪利
編導：關心 林媚
采訪：吳文華
攝制、剪輯：陳周璇 劉生輝
文案：吳文華 湯冬旸
新華訪談 新華網湖北頻道 聯(lián)合制作
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